马来西亚第二家园服务中心讯：马来西亚旅游部长拿督斯里纳兹里建议槟城为了保持马来西亚美食水准，禁止外劳掌厨的提案应从槟城扩大至马来西亚各地。此举是为了要确保街头马来西亚美食的味道维持在水准之内，马来西亚享有美食天堂的美誉，这点是不容妥协的。因为非本地人可能无法秉承本地美食的水准，这点才是真正需要关注的。
玷污街头美食名誉
槟城首席部长林冠英上个月提出为了维护槟城美食文化，禁止小贩聘请外劳掌厨，否则州政府将会吊销贩商执照。纳兹里是在出席“一个马来西亚现代艺术节”推介礼后对记者说：我国的街边美食一定要反映大马多元种族特色文化，为了要保留这真实性，有关美食应只由本地人掌厨。
根据《2005年国家文化遗产法令》第645章列出，共有173道美食部分具有马来西亚的特征及代表性，可带出马来西亚社会文化及信仰的重要性，因此我们一定不能让非大马人来烹调本地街头美食。煎蕊（Cendol）、亚三叻沙（Asam Laksa）、嘛嘛档炒面（Mee Mamak）及槟城炒粿条已列入2009年马来西亚非物质文化遗产项目内。我们怎能让外劳准备大马美食？就算该菜肴是来自印度，但外劳还是无法理解我们的口味。
我们最终将会玷污槟城街头美食文化及名誉。正当州政府计划实行有关禁令时，应要一开始就从禁止外劳掌厨做起。他也以吉隆坡为例，由于大量外劳涌入饮食业，已破坏吉隆坡街头美食原有的水准和味道。
保持本地美食天堂
部长表示：接到投诉指吉隆坡小贩食物的水准及素质剧跌，因为我们让外劳掌厨。所以我也认为其他州属的加入很重要，我们要禁止外劳掌厨，保持我们的本地美食天堂。
首4月游客达927万人
纳兹里指出，截至今年4月，来马旅客人次达927万，而2014年大马旅游年的目标是要达到2800万人次。从2012年至2013年，大马的国际游客人次稳健增长，平均增长2.7%，达2572万游客人次及写下650亿440万令吉的收额。邻国新加坡依然是马来西亚外国旅客最大来源国。

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