马来西亚第二家园服务中心讯:最近FACEBOOK面子书上广传“槟城1令吉叻沙”,让很多人都难以置信。1令吉叻沙虽不大碗,但胜在诚意满满,鱼肉多汤汁浓配料足,才经营1星期就火速走红。
这其实是经营不到1个月槟城安顺律Angkiki小贩中心老板娘李慧夏为吸引人客的宣传招数,她说,1令吉的叻沙绝对是拿不回成本,但只要可以吸引食客,又能同时带动其他美食小贩的生意,何乐不为?
不过,1令吉的叻沙只能现场吃,不能打包,
“我和先生顶下这饮食中心后,就下了很多心思,我们主要是想攻檳城原汁原味的各种美食,想多做游客生意,我们对每一档小贩的要求都很高,要真正美味又有特色的,而叻沙就因为一直找不到我们真正满意的,所以就决定自己来做。”
李慧夏说,她和先生对美食都很有想法,也擅长下厨,亚参叻沙也是他们的最爱吃的美食,而这1令吉叻沙她就是和好友一起呈献的,有著浓浓的娘惹风味。
她说,自己是娘惹后代,而她的阿嬤最利害煮娘惹菜,所以她的叻沙也是最正宗的娘惹风味。
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