本月，马来西亚必胜客餐厅旗下的Sunway Pyramid outlet店推出大马首家数字化概念披萨店，引入三宝机器人及使用自助下单机，提升服务效率。从迎宾、点餐、介绍优惠到结账，三宝机器人能够完成所有的任务，并且还会通过语音的方式与顾客聊天，带来新颖的消费体验。

在人力成本越来越高、个性化营销手段越来越重要的今天，餐饮业无不在寻找最有助于增效减支的经营模式。一些经营业者甚至大胆设想：在未来的某一天，自己的员工可以不迟到，不用休假，不经过长时间的培训就可以快速胜任岗位，而且最好是迎宾、点餐、促销、收银的工作样样都能干得来。

现在，这一切正在逐步变成现实——至少，马来西亚的必胜客餐厅已经将这个“创新”的任务交给了来自中国的三宝机器人。

自本月起，三宝机器人开始在必胜客餐厅的Sunway Pyramid outlet门店里工作。当有顾客进店时，它会使用语音和手势配合的“迎宾技能”，并通过胸前的LED屏幕推荐新品菜式及当天的优惠活动。结账的时候，三宝机器人也能帮上忙，几秒钟之内就能够完成扫码支付。而这个过程要比收银员在平板电脑上敲来敲去省事不少。

据了解，马来西亚的必胜客餐厅引入的三宝机器人，来自中国知名的机器人研发制造企业旗瀚科技。目前来看，三宝机器人拥有相当大的“就业前景”。以餐饮行业，它除了作为智能硬件终端提供迎宾、展销和收银助理的功能之外，还能通过人脸识别、语音交互、触屏交互等方式高效采集门店的消费行为记录。一个可以设想的服务场景是：当顾客再次光临的时候，三宝机器人可以迅速识别出用户，并调取之前的用餐记录，这样一来，用户就可以再次下单，餐厅一方面提高了点餐效率，一方面也可采集消费喜好实现精准营销。

不过，机器人还有更强大的智能服务功能，那就是餐厅的管理者可以通过云端强大MPS后台系统便捷调取、分析机器人服务团队采集到的数据，调整餐厅的运营规划，达到增效减支的效果。

人工智能技术“席卷”传统餐饮行业的趋势已经日渐明晰，三宝机器人创造和见证了一个不同的时代。

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